懐石８８00円の例　※あくまでも例です。仕入れ状況、天候、季節により内容は変わります

八寸

 

赤貝酢味噌がけ　蕗味噌

 

鴨ロース　マナガツオ

 

稚鮎　桜葉すし

 

海老とアスパラとうど

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お椀

 

はまぐり新丈

 

菜の花　たけのこ　丸十　しいたけ

お造り

 

まぐろ　いか　鯛

 

 

 

鍋物

 

鯛のしゃぶしゃぶ

二種

 

わたりがにとうなぎ

油物

 

揚げたてを召し上がっていただきます。

すし

 

穴子　まぐろ　海老　うに

水物

 

コーヒーのムース

 

いちご　ぶどう　りんご