懐石 亜津佐
昨日の夜から、凄く寒いですね。朝布団から出るのに、時間がかかりました（笑）。写真は、金時人参です。リコピンを多く含み、内部まで鮮やかな紅色を呈す事から「赤ら顔の坂田金時」が名称の由来になっているそうです。煮崩れしにくいので、煮物に向いています。金時人参の鮮やかな赤をみると、もうすぐお正月だなと感じます。
昨日の夜から、凄く寒いですね。朝布団から出るのに、時間がかかりました（笑）。写真は、金時人参です。リコピンを多く含み、内部まで鮮やかな紅色を呈す事から「赤ら顔の坂田金時」が名称の由来になっているそうです。煮崩れしにくいので、煮物に向いています。金時人参の鮮やかな赤をみると、もうすぐお正月だなと感じます。