金目鯛

少し暖かくなったと思ったら、また寒くなりそうですね。

今日は節分で暦では春になり食材も春のものを段々目にするようになりました。

写真は、金目鯛です。赤い色に金色の大きい目をしていることからこの名がついたそうです。旬は冬で身が柔らかく煮付けにするとおいしい魚です。

 

懐石 亜津佐

■住所

〒444-0011

愛知県岡崎市欠町字清水田27-5

且座2階

 

■営業時間

昼11:30~14:30

(ラストオーダー13:30)

夜17:30~21:30

(ラストオーダー20:00)

 

■定休日

水曜日

 

ご予約/お問合せ

TEL 0564(83)7030