懐石 亜津佐
中日ドラゴンズの浅尾選手、岩瀬選手、荒木選手が引退されますね。活躍された時だけではなく、けがで苦しい時も頑張ってこられた姿が多くのファンに愛されている理由だと思います。写真は、子持ち鮎です。素焼きにして、水と酒で弱火でじっくり煮て、ザラメ、醤油、山椒を入れて味付けします。
中日ドラゴンズの浅尾選手、岩瀬選手、荒木選手が引退されますね。活躍された時だけではなく、けがで苦しい時も頑張ってこられた姿が多くのファンに愛されている理由だと思います。写真は、子持ち鮎です。素焼きにして、水と酒で弱火でじっくり煮て、ザラメ、醤油、山椒を入れて味付けします。