懐石 亜津佐
お盆休みも終わり、夏の甲子園も終わりました。名残惜しいですが、暑さも少しづつ和らぎ秋に近づいていますね。写真は、さんまです。子供の頃から、好きでよく食べていました。塩焼きが普通においしいですが、圧力釜で煮たり、土鍋でさんまご飯を炊いたりします。これから秋の食材が出始めます。食欲の秋を楽しみたいですね。
お盆休みも終わり、夏の甲子園も終わりました。名残惜しいですが、暑さも少しづつ和らぎ秋に近づいていますね。写真は、さんまです。子供の頃から、好きでよく食べていました。塩焼きが普通においしいですが、圧力釜で煮たり、土鍋でさんまご飯を炊いたりします。これから秋の食材が出始めます。食欲の秋を楽しみたいですね。