織部

節分、立春が過ぎ、暦の上では春ですね。写真は、織部です。千利休の弟子で大名茶人だった古田織部の指導により、創始されたもので、釉薬の色などにより、織部黒、黒織部、青織部、赤織部、志野織部などがあり、中でも緑色の青織部が有名です。織部の面白い所は、他の茶器とは違い歪んだ形や市松模様、幾何学模様など折り目正しい形を良しとせず、自由な発想から作られたものが多い所だと思います。僕の大好きな器でついつい使いたくなってしまいます。いつか、色んな種類の織部をじっくり見に行きたいです。

 

懐石 亜津佐

■住所

〒444-0011

愛知県岡崎市欠町字清水田27-5

且座2階

 

■営業時間

昼11:30~14:30

(ラストオーダー13:30)

夜17:30~21:30

(ラストオーダー20:00)

 

■定休日

水曜日

 

ご予約/お問合せ

TEL 0564(83)7030