くわい

先日「SMAP×SMAP」の最終回を仕事が終わってから1時間足らずですが、見ました。改めて凄いグループだなと思いました。熱狂的なファンという訳ではありませんが、解散してしまうのは、やっぱり寂しいし残念です。今は難しくても、5年後でも10年後でもまた5人そろってテレビに出ている姿を見たいですね。写真は、くわいです。芽が出るという縁起物でおせち料理の定番です。皮を剥いた後、ミョウバンに」浸けてアクをとり、クチナシの実で色付けした後、出汁で炊きます。

明日からおせち料理の仕込みに入る為、店の営業は今日までとなります。1年間ありがとうございました。