わたりがに

7月2日（土）、3日（日）と岡崎100周年記念事業として食育メッセが開催されます。岡崎魚市場も11時30分よりマグロの解体ショーを行います。マグロのセリ、マグロ丼の販売などきっと楽しんでいただけると思います。夕方5時からは、ディズニーのパレードも開催されます。交通規制がありますので、総合体育館にはシャトルバスをご利用ください。写真は、わたりがにです。約30分蒸した後ばらして身を取り出します。かにもいろんな食べ方があると思いますが、そのまま酢の物で食べるのがシンプルでおいしいと思います。