新ショウガ

リオオリンピックまであと少しですね。ハンマー投げの室伏選手と同い年なので、引退されるのは感慨深いものがあります。選手の方々は、いい準備をして頑張ってもらいたいですね。写真は、新ショウガです。ショウガの植え付けに使ったひねのショウガの上の部分に出来た新しい根の部分のことです。体を温める作用、消化促進、殺菌作用があり体にいい食材です。甘酢漬けやショウガご飯がおいしいですよね。