ブログカテゴリ:ごま


13日 8月 2016
リオオリンピックで日本選手が頑張っている姿を見られてうれしいです。時差が幸いして夜遅くや朝早くもテレビで映像が見れますが、朝なんかはもうちょっと見たい所を堪えて家を出ます(笑)写真はごまです。日本料理では、ごまを使った料理を利久焼き、利久揚げなど利久という言葉を使いますがこれは千利休がごまを好んだことに由来するそうです。「休」の字を避けて「久」の字を用いるようになったらしいです。胡麻豆腐や胡麻和え、胡麻油やゴマダレなどいろんなところに使われていますよね。普段何気なく使っていますが、本当はもっと胡麻に感謝しなくてはいけませんね。

懐石 亜津佐

■住所

〒444-0011

愛知県岡崎市欠町字清水田27-5

且座2階

 

■営業時間

昼11:30~14:30

(ラストオーダー13:30)

夜17:30~21:30

(ラストオーダー20:00)

 

■定休日

水曜日

 

ご予約/お問合せ

TEL 0564(83)7030