海ぶどう

毎日暑いですね。花火大会もいい天気に恵まれて良かったです。写真は海ぶどうです。沖縄のもので、冷蔵庫に入れると萎んでしまうので、20度くらいのところで保存するという珍しい食材です。果物のぶどうと違って塩気があり、和え物や玉子豆腐の上に乗せるなどアクセントになります。暑いこの時期だけの食材ですので、ぜひ味わってください。

懐石 亜津佐

■住所

〒444-0011

愛知県岡崎市欠町字清水田27-5

且座2階

 

■営業時間

昼11:30~14:30

(ラストオーダー13:30)

夜17:30~21:30

(ラストオーダー20:00)

 

■定休日

水曜日

 

ご予約/お問合せ

TEL 0564(83)7030