懐石 亜津佐
今日は天気も良く、暖かかったですね。岡崎では成人式があったそうです。新成人の皆さんおめでとうございます。写真は木の芽です。いつも大変お世話になっている食材です。お椀や炊き合わせ、焼きものに香りを添える役割で登場したり、春には木の芽味噌にして筍と和えるととてもおいしいです。
今日は天気も良く、暖かかったですね。岡崎では成人式があったそうです。新成人の皆さんおめでとうございます。写真は木の芽です。いつも大変お世話になっている食材です。お椀や炊き合わせ、焼きものに香りを添える役割で登場したり、春には木の芽味噌にして筍と和えるととてもおいしいです。